Los estudiantes del título profesional HOTR0208 Operaciones básicas en restaurantes y bares deberán aprender, entre otras cosas, a preparar y mantener adecuadamente la mantelería y vajilla necesaria para el desarrollo de su trabajo en el comedor. Entre estas actividades se encuentra la preparación de una muleta para cubiertos. Al servir, los cubiertos que necesitan los clientes no se llevan en la mano, sino en una servilleta doblada sobre un plato rebanado. Esta servilleta o paño -normalmente blanco- se dobla de tal forma que funciona como un bolsillo en el que se introducen los cubiertos. En el vídeo, la alumna Yenifer, bajo la supervisión de la profesora Elena Morán, nos enseña a hacer una muleta correctamente:
¿Cuándo usarla? Por ejemplo, cuando a un cliente se le caiga un cubierto al suelo y tengamos que retirarlo y darle otro, o cuando lleguen los segundos platos, el mango servirá para servir los cubiertos necesarios. Preparar y utilizar un porta cubiertos es uno de los protocolos necesarios que debe dominar un profesional de la hostelería.
¿Cuáles son los principales trastornos psicológicos reconocidos por las ciencias de la salud?
Son muchos los trastornos psicológicos reconocidos en el campo de la salud mental. A continuación se detallan algunos de los trastornos más comunes:
- Trastornos de ansiedad: incluyen el trastorno de ansiedad generalizada (TAG), el trastorno de pánico, las fobias específicas, el trastorno post-estrés-traumático (TEPT) y la ansiedad social (fobia social). ).
- Trastornos del estado de ánimo: Incluyen depresión mayor, trastorno bipolar y distimia (depresión crónica de intensidad moderada).
- Trastornos alimentarios: incluyen anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y trastorno por atracón.
- Trastornos del sueño: Los trastornos del sueño más comunes son el insomnio, la narcolepsia y la apnea del sueño.
- Trastornos de personalidad: Estos incluyen el trastorno límite de la personalidad, el trastorno de personalidad narcisista y el trastorno de personalidad obsesivo-compulsivo.
- Trastornos alimentarios: Incluyen los atracones y la rumiación.
- Trastornos del comportamiento: Estos incluyen el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), el trastorno de conducta disruptiva y el trastorno de oposición desafiante.
- Trastornos por consumo de sustancias: Incluye trastornos por consumo de alcohol, trastornos por consumo de drogas y trastornos del juego
- Trastornos por consumo de sustancias esfera sexual: Incluyen disfunción eréctil, trastorno del deseo sexual hipoactivo y trastorno del orgasmo femenino.
– Conceptos básicos de Excel: fundamentos y herramientas
En este curso de Conceptos básicos de Excel, aprenderá las herramientas más comunes, desde las más básicas hasta gráficos, fórmulas, funciones y tablas de datos. Estudiarás las capacidades de este programa de Microsoft desde un nivel principiante.