Los alumnos de la patente profesional HOTR0208 Funcionamiento básico en restauración y bar deberán aprender, entre otras cosas, a preparar y mantener adecuadamente la mantelería y vajilla necesaria para el desarrollo de su trabajo en el comedor. Entre estas actividades se encuentra la elaboración de una muleta de cuchillería. En el momento del servicio, la cubertería que necesitan los clientes no se lleva a mano, sino que se lleva en una servilleta doblada sobre un plato rebanado. Esta servilleta o paño -generalmente de color blanco- se dobla de tal manera que funciona como un bolsillo, en el que se introducen los cubiertos. En el vídeo, la alumna Yenifer, bajo la supervisión de la profesora Elena Morán, nos enseña a hacer correctamente un relleno:
¿Cuándo usarlo? Por ejemplo, cuando a un cliente se le caigan los cubiertos al suelo y haya que quitarlos y darles otros, o cuando lleguen los segundos platos, se utilizará el puesto para servir los cubiertos necesarios. La confección y uso de una muleta de cubiertos es uno de los protocolos necesarios que debe dominar un profesional de la hostelería.
Cómo acceder al curso de inglés gratuito nivel C1
Para acceder al curso de inglés gratuito nivel C1, lo primero que debemos hacer es ingresar a este enlace: https://teachlr.com/cursos -online/c1-uso-avanzado-del-curso-de-ingles-cambridge-cae/
Una vez entres en este enlace verás una portada con información sobre este curso, con el temario y una presentación. Verás un botón con el nombre «Tomar un curso»/Registrarse».
Haz clic aquí, una vez hecho esto, aparecerá una nueva pestaña. Regístrate y podrás acceder al curso.
Dónde tomar un ¿Curso gratuito de inglés C1?
La oferta del curso gratuito de inglés C1 SEPE está disponible en todo el territorio nacional, debes consultar en tu Comunidad Autónoma las plazas disponibles y las fechas de inicio.
Puedes también optar por realizar el curso online o presencial.
¿Cuáles son las condiciones para poder participar en los cursos?
Si estás interesado en participar en los cursos, debes cumplir las siguientes condiciones:
- Ser mayor de 16 años
- Ser residente en Andalucía
- Tener una solicitud de empleo activa en alguna oficina del Servicio Andaluz de Empleo
- Nivel académico mínimo: Título de bachillerato obligatorio o nivel equivalente a efectos académicos o profesionales.
- Nivel de conocimiento del idioma inglés:
- Nivel medio B1, acreditable o comprobable mediante prueba de nivel específica para las personas que deseen realizar el curso de inglés B2.
- Nivel medio B2, acreditable o comprobable mediante prueba de nivel específica para personas que deseen participar en el curso de inglés C1.
- Completar y firmar (digitalmente) el formulario de solicitud.
