Si eres nuevo en la cocina, te sugerimos que empieces con el «Curso Básico de Cocina» de Elina Merchan. Esta cocinera venezolana ha subido a YouTube cinco videos muy cortos, de menos de 15 minutos, donde explica las bases de la cocina internacional.
En la misma categoría básica tenemos a Chefeuse (José María García Villena) quien ha estado publicando sus recetas en su canal de YouTube desde 2016. Este chef albaceteño, en discurso directo, explica en los primeros vídeos los problemas básicos de cocina que hay que conocer, para luego dedicarse al detalle de más de cuarenta recetas de todo tipo, para salir de más de un macerado culinario, carnes, pescados, entrantes, sopas, postres. Sin olvidar los básicos como la tortilla de patata o la bechamel.
50 lecciones de cocina en línea gratis para principiantes
Mexicana, Japonesa, Vegetariana, Hornear, Pasta, Salsas, Carne, Parrillada, Gourmet y mucho más. Como dice el dicho popular, “la variedad es sabor”, ponte tus utensilios de cocina favoritos, desempolva tu gorro de cocinero y recuerda que una dieta equilibrada es la mejor baza para llevar una vida turbo-maxi-saludable. ¡Vamos para allá!
Por último, no olvides que también tenemos otros posts similares en la sección Free Stuff con recopilaciones de lecciones de guitarra online gratis, cursos de programación, cursos de desarrollo de videojuegos, cursos de Photoshop para principiantes y más.
Contenidos
Los contenidos de la escuela Masterchef se agrupan en diferentes temas que permiten una mejor comprensión de los conocimientos impartidos:
- Cocina mediterránea: En este módulo, pondrás en práctica recetas con ingredientes como la carne, el pescado, las verduras y el aceite de oliva, pilares fundamentales de esta cocina. Aparecerán la cocina griega, marroquí y francesa
- Uso: Esta cocina ha dado lugar a platos tradicionales como los canelones navideños de Cataluña o las croquetas, que se basan en el aprovechamiento de las sobras para otras recetas
- Cocina saludable: Recetas saludables con sencillez y productos bajos en calorías pero ricos en vitaminas y minerales
- Cocina para niños: Recetas de baja complejidad que gustan a los más pequeños de la casa
- Intolerancias : Ante el auge de las intolerancias, aprendemos a preparar platos sin los ingredientes principales pero con sabores agradables
- Maridaje: Todo lo que debemos saber para complementar nuestras comidas con la mejor selección de vinos
- Introducción a la cocina : Cómo organizar la despensa y preparar la cocina, electrodomésticos y utensilios básicos, tipos de cuchillos y sus principales cortes
Opiniones de la escuela MasterChef
Encontrando mal é opinión La Escuela MasterChef es complicada porque es una escuela online que muestra novedades constantemente y ha sido diseñada para no defraudar a todos los fans del programa de cocina de la televisión más visto de todos los tiempos.
Según los profesores, de hecho, cualquiera de los cocineros aficionados o cocineros profesionales que se inscriban en el curso podrá desarrollar todas las habilidades y talentos necesarios para cocinar como cualquier persona en menos de 6 meses. chefs profesionales que se dejan ver día tras día en las temporadas de MasterChef.
¿Dónde hacer un curso de cocina online gratis?
Las clases de cocina en línea generalmente usan instrucciones escritas paso a paso o videos y fotos para ayudarlo a dominar las recetas y técnicas. Puedes ver los videos tantas veces como quieras, pausarlos para enfocarte en pasos más complejos y repetir las recetas cuando quieras. ¿Qué aprenderás en un curso de cocina online? Desde escalfar huevos hasta crear un pastel impresionante que enorgullecería a cualquier pastelero. Si tienes alergias a ciertos alimentos o prefieres cocinar de la forma más saludable posible, no te preocupes. En nuestra lista de cursos encontrarás una variedad de opciones que se adaptan al curso de cocina que estás buscando, incluyendo cursos para aprender recetas sin gluten.
Las clases de cocina online suelen tener precios diferentes. Algunas tienen cuotas mensuales bajas, otras pagas por clase, otras mediante suscripción anual, etc. La forma y los intervalos de pago los determina cada escuela. El beneficio de esta lista es que solo incluimos clases de cocina en línea gratuitas. Cursos que no tienen ningún coste, con los que crearás las bases de varias recetas y podrás mejorar.
