La prima demo di cucina e pasticceria cinese-taiwanesa tenutasi mercoledì 22 junio all’ICIF di Costigliole d’Asti ed organizado por la Universidad Shih Chien de Taipei unidos sonrisas, cultura, paladar, sapo.
Clases de cocina con GrowPro
Si crees que las clases de cocina online o gratuitas no son suficientes para convertirte en chef profesional, es mejor asistir a una escuela de gastronomía. Esta formación te garantiza convertirte en un experto en cuchillos y fogones. ?
Becas de cocina
Fundación Turquois, 2016. Esta beca está dirigida a todos aquellos que tengan un título técnico o profesional en gastronomía, y que deseen descubrir la cultura y la metodología de trabajo en Mónaco. Se trata de una beca totalmente presencial, que cubre los gastos de viaje, alojamiento y manutención.
Instituto Culinario de Coronado. Esta escuela de gastronomía ofrece cursos y diplomados, además de un diplomado. Además, cuenta con un sistema de becas basado en el rendimiento académico y un buen promedio de calificaciones.
¿Por qué tomar una clase de cocina en Australia?
Hay momentos en la vida que se sienten como una frontera, cruzarla es una decisión importante, y aunque te genera algo de miedo, sientes que estás haciendo las cosas bien, porque sabes que es algo que te ayudará a realizar tus sueños o tus metas, esas que llevas en ti desde hace mucho tiempo.
La mayoría de los que hemos venido a Australia estamos viviendo este momento y, para ser sinceros, nos lanzamos con un poco de vértigo, pero sabiendo que teníamos razón. Lo mismo sucede cuando decides estudiar algo que te atrae, pero que tal vez no estaba en tus planes originales.
5 becas exitosas para estudiantes de cocina
- Fundación Alicia. Esta beca tiene como objetivo fomentar el conocimiento de los productos y procesos culinarios, así como los hábitos alimentarios. Por lo tanto, los estudiantes realizan un proyecto de investigación supervisado por científicos y cocineros. Esta ayuda incluye los gastos de manutención (almuerzo de lunes a viernes), pero no reembolsa las prácticas. La pasantía se lleva a cabo durante 4 meses a tiempo completo.
- Fundación Carolina. Los estudiantes latinoamericanos que deseen cursar el Máster en Artes Culinarias y Dirección de Cocina de El Corte Inglés tienen una buena motivación. La Fundación Carolina dispone de una cantidad de 14.850 euros, que destina a un solo alumno. Por supuesto, esta beca es incompatible con cualquier otra ayuda.
- Le Cordon Bleu Madrid. Le Cordon Bleu es un referente en el mundo de la hostelería. Desde hace seis años, la oficina de Madrid organiza el premio Promesas de la Alta Cocina, considerado uno de los certámenes más importantes de España. Actualmente, la beca se encuentra en su primera fase y los candidatos pueden presentar su solicitud. La final tendrá lugar el 12 de abril de 2017 con los 10 mejores candidatos seleccionados. El primer premio financia estudios valorados en más de 23.000 euros y el segundo un diploma valorado en más de 8.500 euros.
- Le Cordon Bleu Londres. Esta famosa escuela también ofrece diversas becas para formarse en su sede londinense. Aunque por el momento no hay convocatorias disponibles, puedes suscribirte a su newsletter para recibir una notificación cuando se abra un nuevo plazo. ¡No pierdas la oportunidad de formarte en un centro de referencia mundial!
- Fundación James Beard. Esta entidad neoyorquina otorga premios a los profesionales de la cocina para que te sigan formando con los líderes mundiales. Por ejemplo, en 2016 promovió el liderazgo de chefs femeninas con una beca de 6 a 12 meses. Los becarios recibieron $ 500 por semana para gastos de manutención. Así que ¡cuidado con las nuevas llamadas!
¡Te deseamos mucha suerte!
