- Puedes estudiar cocina de la forma convencional: llegar, sentarte, escuchar y marcharte. Y tendrás un diploma colgado en la pared y conocimientos sobre diversas materias.
- O puedes ir más allá: estudia, investiga, escucha, aprende, abre tu mente, implementa, crece, prueba, engaña, atrévete, innova y mejora. Y, además del título y conocimiento, habrás experimentado tu transformación en diferentes niveles. ¿De qué depende estudiar en la Opción 1 o 2? 1. Compromiso (tanto tuyo como estudiante como de la escuela que elijas) 2. Actuar de manera permanente. Escuchar y aprender está bien, pero la transformación ocurre en movimiento.
Cuando lo haces, cuando te vas.
Obviamente optamos por una formación igual a la segunda opción. Nuestro objetivo es la transformación de nuestros alumnos y en nuestros procesos de selección admitimos personas alineadas con esta forma de trabajar, con ambición, con ganas de mejorar y tener impacto en el sector de la cocina profesional.
Escuela de cocina en línea
Esta clase no es una clase per se, es una lista de Youtube… pero la recomiendo si quieres aprender cocina real y no solo algunas recetas.
La lista contiene más de 400 vídeos que empiezan con la cocina básica, siguen enseñando, por ejemplo, técnicas para cortar pescado, verduras, carne, etc… Y enseñan también múltiples recetas y consejos que vendrán muy útil en su aprendizaje.
Escuela de Cocina The Galley Club
The Galley Club ofrece más de 30 clases de cocina diferentes y especializadas, sea cual sea tu nivel. Te divertirás mientras aprendes. Además, capacitan a chefs para trabajar en yates de lujo. Algunos de los cursos que imparten son:
- World Curry
- Cata de vinos
- Cocina tailandesa
- Taller tailandés
- Tapas españolas
- Tapas gourmet
- Cumpleaños infantiles
- El arte del emplatado
- Cocina japonesa caliente
- pescado
- ) ) Clase de cocina para yates
- Cómo hacer pan
- Taller de sushi
- Curso intensivo de cocina de verano
- Tallado en manzana
- Tallado en francés Frutas y verduras
- Pastelería americana
- Vinos españoles y maridajes
- Taller de sushi
- Taller de vajilla
- Taller Chocolatíssimo
- Taller de ceviches, tártaros y carpaccios
- Cocina afrodisíaca
- Taller de arroces
- Cocina india
- Taller de muffag_ins (14)tixagb ) Cocina infantil
- Taller de Arroces
- Cortar Jamón
- Taller de Sábado
- Cocina para Principiantes
- Taller de Sushi Avanzado
(
)
) Urban Wines