Los alumnos de la patente profesional HOTR0208 Funcionamiento básico en restauración y bar deberán aprender, entre otras cosas, a preparar y mantener adecuadamente la mantelería y vajilla necesaria para el desarrollo de su trabajo en el comedor. Entre estas actividades se encuentra la elaboración de una muleta de cuchillería. En el momento del servicio, la cubertería que necesitan los clientes no se lleva a mano, sino que se lleva en una servilleta doblada sobre un plato rebanado. Esta servilleta o paño -generalmente de color blanco- se dobla de tal manera que funciona como un bolsillo, en el que se introducen los cubiertos. En el vídeo, la alumna Yenifer, bajo la supervisión de la profesora Elena Morán, nos enseña a hacer correctamente un relleno:
¿Cuándo usarlo? Por ejemplo, cuando a un cliente se le caigan los cubiertos al suelo y haya que quitarlos y darles otros, o cuando lleguen los segundos platos, se utilizará el puesto para servir los cubiertos necesarios. La confección y uso de una muleta de cubiertos es uno de los protocolos necesarios que debe dominar un profesional de la hostelería.
Cómo es nuestro curso de inglés gratuito online
Este curso de inglés ha llegado con fuerza a nuestro catálogo. Este es un curso en línea de 240 horas, que puede tomar desde cualquier dispositivo con acceso a Internet. Para ello tendrás acceso a nuestra plataforma e-Learning, así como el apoyo de un teletutor que resolverá tus dudas, guiándote en todo este proceso de formación.
El plan de estudios de este curso gratuito de inglés está diseñado para que aprendas a hablar y escribir el idioma con confianza en entornos cotidianos. Ámbitos como la educación, el turismo, el ocio y la recreación, el deporte… serán parte de las situaciones que encontrarás en los diferentes cursos y actividades que se ofrecen.
Inglés B2
Este programa formativo te proporcionará la formación en lengua inglesa necesaria para poder realizar la prueba oficial de acreditación del nivel B2 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas ( MCER) ).
- La formación se imparte online a través de un Campus Virtual, donde dispondrás de todo el material formativo, actividades prácticas individuales y grupales, clases de conversación con profesor nativo, etc.
- Al finalizar la formación, tendrás que realizar una prueba de evaluación final presencial. Una vez superada con éxito esta formación, si estás interesado, te apoyamos en la gestión y tramitación de la prueba de certificación de nivel B2 ante la entidad correspondiente.
- Inscripción a través de https://grupomainjobs.com/ingles/b2/
Contenido del curso
Itinerario consistente en la especialidad formativa del SEPE SSCE03:
Unidad 1. Un día especial 1. Gramática: presente simple vs presente continuo, preposiciones. 2. Vocabulario: rutinas diarias. 3. Pronunciación: /s/, /z/, /iz/. 4. Escritura: descripción de rutinas diarias y eventos especiales.