Los alumnos de la patente profesional HOTR0208 Funcionamiento básico en restauración y bar deberán aprender, entre otras cosas, a preparar y mantener adecuadamente la mantelería y vajilla necesaria para el desarrollo de su trabajo en el comedor. Entre estas actividades se encuentra la elaboración de una muleta de cuchillería. En el momento del servicio, la cubertería que necesitan los clientes no se lleva a mano, sino que se lleva en una servilleta doblada sobre un plato rebanado. Esta servilleta o paño -generalmente de color blanco- se dobla de tal manera que funciona como un bolsillo, en el que se introducen los cubiertos. En el vídeo, la alumna Yenifer, bajo la supervisión de la profesora Elena Morán, nos enseña a hacer correctamente un relleno:
¿Cuándo usarlo? Por ejemplo, cuando a un cliente se le caigan los cubiertos al suelo y haya que quitarlos y darles otros, o cuando lleguen los segundos platos, se utilizará el puesto para servir los cubiertos necesarios. La confección y uso de una muleta de cubiertos es uno de los protocolos necesarios que debe dominar un profesional de la hostelería.
Profesiones del futuro
Cada vez se publica más información prediciendo las profesiones del futuro. Este es un tema muy interesante para quienes están en el proceso de elegir cómo quieren ganarse la vida para los próximos años.
La tecnología y las redes sociales ocupan los primeros lugares, pero hoy vamos a hablar de un trabajo bonito, trabajo agradable y motivación profesional.
Curso gratuito de estética, depilación y maquillaje
El curso gratuito de estética, depilación y maquillaje es un curso donde aprenderemos a realizar todo tipo de técnicas y su aplicación, ya sean corporales higiene y cuidado facial, maquillaje, depilación, técnicas de venta de servicios y productos de estética, y mucho más.
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El objetivo del curso es que los alumnos desarrollen sus conocimientos estéticos en pequeñas y medianas empresas del sector de la belleza, en hoteles, spas, etc.
¿Qué debo hacer para estudiar estética?
Para estudiar estética, generalmente debe completar un programa de grado universitario en un colegio o universidad acreditada. En algunos casos, también es posible obtener un título de asociado en estética de un colegio comunitario o un programa certificado de una institución privada. Para ingresar a un programa de estética de nivel universitario, se requiere al menos un diploma de escuela secundaria o un certificado GED®.
Los programas de grado de esteticista a nivel universitario pueden durar entre dos y cuatro años y generalmente conducen a una Licenciatura en Ciencias (BS) o Licenciatura en Artes (BA). Los programas de grado de esteticista pueden enseñar a los estudiantes a brindar una amplia gama de servicios de belleza, como maquillaje, manicura, pedicura, depilación con cera y tratamientos de belleza.
Curso sobre la imagen personal
- ¿Qué es la imagen personal?
- Conceptos básicos de: estilo, elegancia, equilibrio y buena presencia.
- Iconología de la imagen.
- Color.
- Tejidos.
- Cara. Proporción de la cara. Estilo de vestimenta.
- Las proporciones de la silueta.
- Cuerpo antiestético. Cómo aprovechar la figura.
- Valoración de ropa de mujer.
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