Los mercados municipales de Bilbao y sus clientes y visitantes están de enhorabuena. La Escuela de Cocina del Mercado de La Ribera llevará a cada uno de ellos una cocina vista, que acogerá sesiones culinarias sobre una amplia variedad temática como parte de un convenio de colaboración entre Bilbao Zerbitzuak y la Escuela de Hostelería de Bilbao (EHSBI).
Los siete mercados municipales que proveen a la Villa de la mejor cesta de la compra -La Ribera, Ensanche, Deusto, San Ignacio, Labayru, Otxarkoaga y Trauko- se unen en esta iniciativa que también valora un mercado de calidad , de proximidad ya buen precio, todo ello en el marco de un concepto que transmite siempre un mensaje saludable.
Localización
Os dejo el mapa del Mercado por si queréis parar a ver los puestos. El aula de la escuela de hotel está en el piso 2. Para obtener información sobre el curso, dejé su sitio web arriba.
¡Ya verás qué maravilla!
Escucha Cocinar
La cocina es fundamental en la cultura bilbaína, por eso hemos recopilado todos los lugares que ofrecen cursos y talleres de cocina y repostería en Bilbao. Para parecer el mejor chef delante de tus amigos, demostrar tus dotes culinarias en el txoko o pasar la tarde con los más txikis de la casa, ¡conviértete en un maestro cuchillero!
i.fontawesome-icon.fb-icon-element-1{ color: #ffffff; color de fondo: #f05858; border-color: #f05858;}i.fontawesome-icon.fb-icon-element-1: hover { color: #ffffff; color de fondo: #f05858; border-color: #f05858;} Clase de cocina en la Escuela de Hostelería
Bilbao Zerbitzuak firma un convenio con la Escuela de Hostelería de Artxanda
La dinamización del mercado de la Ribera es todo sobre sacar más rendimiento de sus instalaciones. Con este objetivo, la segunda planta del centro de abastos más importante de Bilbao acogerá clases de cocina impartidas por profesionales de la escuela de hostelería de Artxanda tras haber firmado un convenio con Bilbao Zerbi-tzuak. Esta es una de las novedades anunciadas ayer ante la junta directiva de la empresa municipal encargada de mercados y cementerios.
Tal y como reveló tras la reunión Yolanda Díez, consejera de salud y consumo y presidenta de Bilbao Zerbi-tzuak, “pensamos que será un revulsivo para el mercado”. Reveló que las clases de cocina, que esperan lanzar antes de fin de año, estarían dirigidas a personas que les gusta cocinar, no necesariamente a profesionales. “Además, será un aspecto más que visitar el mercado. Vamos a darle más actividad al segundo piso para que no se concentre todo abajo”, reveló el alcalde, quien subrayó la importancia del mercado para el Casco Viejo.
